【WHITE STORKSシリーズ】渋谷 アヒルストア 監修 スープ・ド・ポワソン(魚介スープ) 120g

691円(税込)

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−商品説明−
渋谷 アヒルストア監修★スープ・ド・ポワソン(魚介スープ)
東京・富ヶ谷でナチュラルワインシーンをけん引し続け、連日大賑わいのワインバー。数ある人気メニューの中で誰もが注文するスープ・ド・ポワソン。“いつでもどこでもこのスープを飲みたい!!”“廃棄される魚のアラをどうにかアップサイクルしたい!!”この想いをオーナーの齊藤さんに伝えたところ、「食品ロス問題に取り組むプロジェクトなので是非参加します」と快諾。同店の仕込み時に修行させてもらい、レシピだけではわからないコツを学び、試行錯誤の末、遂に味わいを近づけることができました。気軽に持ち運べるスープ・ド・ポワソン、ぜひパンとワインとご一緒にお楽しみ下さい。


−原材料−
魚肉(タイ・タラ・カンパチ・ヒラメ・アマダイ・ハモ)(国産)、甘海老(国産)、玉ねぎ(国産)、有機白ワイン、セロリ(国産)、 トマトペースト、オリーブ油、ブランデー、リキュール、にんにく(国産)、フェンネル、食塩、コリアンダー、八角、鷹の爪、ローリエ


−アレルゲン−
えび(本品製造工場では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生を含む製品を生産しています)

−アレンジレシピ−